La préparation d'une purée de patate douce peut être bien plus rapide qu'on ne le croit ! Grâce à une méthode de cuisson simple, vous pouvez la réaliser en seulement 5 minutes. On valide totalement ...

Préchauffer le four à 180°. Laver les patates douces. Sur une plaque de cuisson, disposer le gros sel de manière à recouvrir toute la plaque. Disposer les patates douces sur le gros sel en les ...

La recette de la purée de carottes à la muscade et à la coriandre Pour 4. Pelez et coupez en morceaux 1 kg de carottes. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 min.

La patate douce est un légume tendance qui est partout. En frite, rôtie au four, poêlée... Elle change de la classique pomme de terre et a de multiples bienfaits pour la santé. Si vous faites partie ...

Le bœuf bourguignon, l'un des trésors culinaires de la cuisine française, s'invite chez vous avec une touche d'originalité. Dans cette recette, découvrez comment marier ce plat mijoté emblématique à ...

1. Farcir les cailles avec le mélange raisins de corinthe, viande hâchée et herbes aromatiques. 2. Cuire lentement les cailles dans une cocotte avec du beurre 3. Cuire les patates douces et les ...

Elle n'a que des qualités! Peu calorique, riche en fibres, elle contient une quantité élevée d’antioxydants, de vitamine A et de minéraux : c'est la patate douce. Yannick la propose en purée ...

Ouvrez les avocats, retirez les noyaux, mixez la chair avec l’oignon, le jus et le zeste du citron vert, du sel, du poivre et le cerfeuil lavé, séché et ciselé. Pelez les patates douces, coupez-les en ...

Préchauffez le four à 180 ºC. Enfournez les patates douces et le potimarron assaisonnés d’huile d’olive et de sel pendant 45 minutes. Si la chair commence à caraméliser, couvrez d’un papier ...

Offrez à vos convives un apéritif d'automne des plus gourmands avec ces verrines à la purée de patate douce ! Ce légume doux se marie à merveille avec l'agneau, la figue, le fromage de chèvre et les ...

Il faut prendre la bonne variété de patates... ... la binje ne va pas pour les pdt rissolées. Prends, en ce moment, les pdt nouvelles ou la primeur, excellentes ...